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Patata del Fucino IGP

Patata del Fucino IGP

A SORPRESA LA PATATA SUL WEB E' UN HEALTHY FOOD
di Alessandra Ravaioli in collaborazione con Talk Walker

 

 


"Nella nostra analisi settimanale di quanto e come si parla di ortofrutta su web e social ci siamo soffermati sulla patata.

Un prodotto citatissimo, prima in Spagna e poi in Italia, con una sorprendente connotazione salutistica che normalmente, nella comunicazione tradizionale su questo straordinario tubero, non emerge.


In realtà gli aspetti salutistici primeggiano nella caratterizzazione di questo prodotto, soprattutto vissuto come fonte benefica di carboidrati.


La presenza di conversazioni, commenti e ricette di food blogger è più incisiva e attiva in Spagna rispetto all'Italia e il traino dei commenti e discussioni è molto caratterizzato dalla presenza di vegetariani e vegani.

Tra le altre numerose identità territoriali riconosciute come … la patata del Fucino IGP … il web ne comunica ampiamente i connotati e le caratteristiche.
Se la patata è onnipresente e ultra comunicata dai social in tutto il mondo sarebbe ora che ci fossero, in maniera più incisiva anche le aziende che le producono con una storia centenaria.
All'estero le cose non sono tanto diverse. Miliardi di citazioni dedicate a ricette e utilizzi delle patate nelle diverse tipologie. Nessuna presenza di marchi o aziende di produzione.

E' molto interessante l'appeal verso i consumatori, con il traino dei vegetariani e vegani per la patata dolce.
E' un prodotto in crescita e che riscuote grande successo sui social. Potrebbe diventare un'importante segmento all'interno del mondo patata."

 

Così ci segnala il Consorzio di Tutela IGP della Patata del Fucino, l'articolo si basa su statistiche consolidate in collaborazione con Talk Walker. 

 

Non solo, la Patata del fucino è una delle varietà più utilizzate dai consumatori, non solo per la particolare attenzione al processo di coltivazione, ma anche per la capacità di conservazione delle proprietà organolettiche anche durante la cottura. 

Ormai è considerato un prodotto TOP LEVEL certificato IGP e qualitativamente TOP nella gamma. 

 

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Informazioni aggiuntive

List of ingredients:
Patate del Fucino, Prodotti agroalimentari tipici

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