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Cos'è il Tempeh?

Cos'è il Tempeh?

Cos’è il Tempeh?

Oggi giorno è sempre più diffuso l’utilizzo del tempeh nel mondo vegetariano/ vegano. Ma andiamo a vedere più nel dettaglio cosa è in realtà.

Il tempeh non è altro che una proteina vegetale che noi tutti conosciamo molto bene… La soia. Semi ammorbiditi in acqua e fermentati. È definita “carne di soia” ed è ricca di potassio, omega 3 e fosforo.

Dopo tutti gli scandali sulla soia OGM trovare un prodotto che sia sicuro per la nostra salute è di primaria importanza.

È per questo che Chef Verde, grazie al suo team di professionisti, ha studiato la migliore ricetta per creare un piatto pronto BIO, adatto a vegetariani e vegani, gustoso e con un apporto nutritivo completo.

 

 

 

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